《母婴家庭食品健康白皮书》探饮食新趋势

过去的几十年来,随着国家经济的发展,人们的生活水平得到了极大的改善,尤其是在饮食方面。从一开始的吃不饱到后面的吃得饱、吃得好,甚至出现营养过剩,发展到如今追求“绿色”、“健康”等等,人们对于“吃”这件事的态度也一直在发生改变,挑选食品的标准更是日渐严苛。

最近一份妈妈网联合爷爷的农场发布的《2022母婴家庭食品健康白皮书》就披露了这一变化,根据调研结果我们可以看到,“吃”占据了妈妈们日常消费金额的大头,一款食品的健康、营养、安全性,是她们在挑选时最为关注的重点。

这份新鲜出炉的白皮书共有近700位来自不同年龄、不同地域的妈妈参与,妈妈作为家庭的主理人,她们的选择很好地向我们呈现了当代母婴家庭的饮食现状。

 

那么如何判断一款食品是否值得购买?绝大多数的妈妈给出的答案是:看成分表、原料。由此可见“贵=好”的观念早已被这届妈妈抛下,在面对市面上满目琳琅的食品时,她们选择做一个成分党,从源头去判断好坏。

相对比于家庭食品,毫无疑问,妈妈们在选购宝宝食品时所坚持的标准更高,食物是否有添加剂/香精、营养成分、是否真材实料等是妈妈们尤其在意的。为了让更多妈妈选中真正适合宝宝的食品,白皮书还进行了常用添加剂的科普。除了真食材、少添加,一款好的宝宝食品,营养当然也必不可少。

在“关于宝宝营养摄入选择”的题目上,维生素、矿物质、蛋白质、益生菌、膳食纤维等多种营养均受到了超过半数妈妈的青睐,营养均衡是妈妈喂养的黄金准则。但如果遇上挑食宝宝怎么办?白皮书中也给出了相应指导:通过变换食物的外形、和宝宝一起制作等方式,尝试让宝宝接受该食物等等。

从白皮书整体的调研中,我们可以提炼出几个母婴家庭食品的关键词——真材料、少添加、有营养,即“真少有”主义,明显,这是顺应饮食健康和新生活方式升级的大趋势下的食品健康新理念。

Scroll to Top